Việc bổ sung chất xơ để hỗ trợ đường tiêu hóa ở trẻ là vấn đề không còn quá xa lạ đối với bất kỳ bà mẹ có con nhỏ nào. Vậy để hiểu rõ hơn về chất xơ, chúng tôi triển khai bài viết dưới đây với hy vọng sẽ cung cấp được thêm những thông tin hữu ích cho mọi người. Hãy cùng theo dõi nhé!

Chất xơ là gì?

Chất xơ là một dạng hợp chất có tác dụng kích thích đường tiêu hóa có bản chất là carbohydrate. Không như những hợp chất khác khi đi vào cơ thể sẽ bị biến đổi thành một dạng khác, chất xơ lại chỉ thực hiện chức năng của mình dưới dạng không được tiêu hóa. Góp phần điều chỉnh việc tiêu thụ chất dinh dưỡng của cơ thể và lượng đường trong máu.

Mixter thực phẩm chức năng cho bé

 

Theo khoa học, chất xơ bao gồm hai loại và chúng đều có những chức năng khác nhau nhưng đều tốt cho cơ thể:

  • Chất xơ hòa tan: Đúng như tên gọi của nó, chất xơ này có khả năng được hòa tan bởi nước, chúng có tác dụng làm giảm lượng glucose và cholesterol trong máu. Chúng thường có mặt trong các  loại hạt như đậu, đỗ và bột yến mạch.
  • Chất xơ không hòa tan: Không có khả năng hòa tan trong nước. Chúng chỉ có khả năng di chuyển trong cơ thể đi đến hệ thống đường tiêu hóa, thúc đẩy quả trình tiêu hóa, hấp thụ cũng như thải trừ, ngăn ngừa táo bón. Chất xơ không hòa tan thường có trong các loại lúa mì, rau củ và gạo lứt,…

Công dụng của việc bổ sung chất xơ

Theo như một cuộc khảo sát nhanh cho thấy có khoảng 3% trẻ em ở các nước phương Tây bị táo bón trường kỳ, tần suất đi ngoài nhỏ hơn 3 lần một tuần. Nguyên nhân chủ yếu là chúng không được cung cấp chất xơ một cách đầy đủ do sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn với số lượng lớn và thường xuyên.

Táo bón gây nên một số hậu quả như trẻ ngại đi ngoài do phân sẽ bị cứng và có thể gây đau. Nếu phân tồn tại trong cơ thể một thời gian dài thì có còn có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quan của trẻ, điều này là cực kỳ nguy hiểm.

Và nếu như không được điều trị kịp thời và đúng cách thì nó sẽ không bao giờ có thể tự hồi phục. Một số nhà nghiên cứu cho biết: Nếu trẻ em dưới 5 tuổi bị mắc táo bón mạn tính thì có thể sẽ phải tiếp tục chịu đựng chứng táo bón này sau tuổi dậy thì. Và trĩ cũng là một trong những biến chứng có thể xảy ra.

Thấy được những vấn đề trên, việc bổ sung chất xơ là cực kỳ cần thiết và mang lại nhiều lợi ích.

Thứ nhất, lợi ích rõ nhất đó là tác động đến đường tiêu hóa. Khi chất xơ đi vào cơ thể, nó sẽ kích thích quá trình hydrat hóa, giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ được hoạt động bình thường và hiệu quả.Từ đó ngăn chặn khả năng bị bệnh táo bón ở trẻ.

Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp cho quá trình tạo khuôn phân tốt hơn, kích thích phân tăng, giúp cho sự đào thải phân ra khỏi cơ thể trở nên dễ dàng.  

Thứ hai, chất xơ có khả năng làm giảm lượng cholesterol toàn phần trong máu. Giúp cho hệ tim mạch của trẻ được đảm bảo. Thêm vào đó, chất xơ còn giúp cho sự kiểm soát cân nặng ở trẻ được duy trì. Các loại thực phẩm chứa chất xơ như rau củ cung cấp ít calo hơn những thực phẩm chế biến sẵn, tạo cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra khi sử dụng cho trẻ, những loại rau củ còn có khả năng kích thích khả năng nhai ở trẻ. Từ đó ngăn chặn tỉ lệ bị béo phì ở trẻ.

Bổ sung chất xơ như thế nào là hợp lý?

Theo các cuộc nghiên cứu về sức khỏe của trẻ thì lượng chất xơ cung cấp tùy thuộc vào độ tuổi cũng như cân nặng. 

  • Từ 1 đến 18 tuổi trẻ cần được bổ sung 14-31 gam chất xơ/ngày.
  • Công thức khác: Số gam chất xơ cần bổ sung = số tuổi + 5. Ví dụ trẻ 7 tuổi thì cần 12 gam chất xơ một ngày.

Trên thực tế cho thấy hàm lượng chất xơ không hòa tan trong thiên nhiên gấp 3 lần hàm lượng chất xơ hòa tan. Tuy nhiên trong hầu hết các loại thực phẩm đều chứa cả 2 loại cho nên mẹ hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không cần đắn đo việc sử dụng loại chất xơ nào tốt hơn.

Mixter thực phẩm chức năng cho bé

Thực phẩm nào giàu chất xơ

Phần lớn chất xơ sẽ tồn tại trong các loại rau củ quả. Và mỗi trẻ thì sẽ có những sở thích ăn riêng, cho nên mẹ nên chọn những thực phẩm phù hợp với bé. Sau đây là một số gợi ý về thực phẩm giàu chất xơ mà mẹ có thể quan tâm:

  • Bột yến mạch: Đây là sản phẩm thường được sử dụng trong các bữa sáng. Mẹ có thể kết hợp với sữa tươi hoặc nho khô để bé thích thú hơn trong việc sử dụng.
  • Táo: Trong một quả táo nhỏ có đến 3,6 gam chất xơ. Đây là một lượng chất xơ hoàn toàn có thể cung cấp đủ cho trẻ trong 1 ngày. Hơn thế vị của táo cũng cực kỳ ngon và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
  • Bắp rang: Bắp rang bơ là món ăn cực kỳ yêu thích của nhiều đứa trẻ có thể cung cấp được 2 gam chất xơ cho trẻ. Tuy nhiên bắp rang bơ cũng có một hàm lượng đường khá lớn trong bơ nên mẹ không nên cho bé sử dụng quá nhiều.
  • Cà rốt: Nếu chế biến một cách khéo léo, cà rốt sẽ là món ăn được các bé cực kỳ yêu thích vì vị ngọt của nó. Và đương nhiên, hàm lượng chất xơ trong cà rốt cũng cực kỳ cao.
  • Chuối: Chỉ với một quả chuối, có thể cung cấp cho bé 3,1 gam chất xơ. Bạn có thể cho bé sử dụng như một bữa nhẹ trong ngày.
  • Bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt: Mỗi ngày chỉ cần sử dụng 2-3 lát bánh mì thì bé cũng có thể được cung cấp từ 4-6 gam chất xơ/ngày.
  • Quả mâm xôi: Hàm lượng chất xơ trong mâm xôi có tới 4 gam. So với những thực loại quả cùng họ như việt quất và dâu tây chỉ có 1,8 gam và 1,5 gam mỗi loại.
  • Lê: có 5,5 gam chất xơ trong 1 quả lê cỡ vừa.

Bổ sung quá nhiều chất xơ sẽ dẫn đến nguy cơ gì?

Việc cung cấp chất xơ là tốt nhưng bổ sung như thế nào cho đúng cách với lượng bao nhiêu thì hiệu quả? Nếu cung cấp quá nhiều thì cũng sẽ dẫn đến những mối lo ngại không mong muốn.

  • Ảnh hưởng đến đường tiêu hóa: Nếu như nạp quá nhiều chất xơ vào cơ thể thì cơ thể của bé sẽ bị đầy hơi và dẫn đến tiêu chảy. Sự cung cấp một lượng chất xơ quá lớn một cách đột ngột mà lượng nước uống thì không đủ, kết hợp với việc không hoạt động thể dục thể thao thường xuyên thì sẽ xuất hiện những triệu chứng không mong muốn.
  • Giảm khả năng tiêu thụ khoáng chất: Khi cơ thể giảm hấp thu khoáng chất, cơ thể thay vì hấp thu sẽ bài tiết khoáng chất.

Chính vì vậy khi cung cấp chất xơ cho trẻ, mẹ cần phải lên một thực đơn hợp lý cho trẻ để trẻ được hấp thu một cách tối ưu nhất.

CÔNG TY CPTM DƯỢC MỸ PHẨM EURO COSMETICS

Hotline: 0977.55.6819 – 096.793.6685 – 098.535.7586

Địa  chỉ: Số 105 Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội, Việt Nam

Email: mkt.tranglypharma@gmail.com

Emaileurocosmetic999@gmail.com

Fanpage:https://www.facebook.com/mixterofficial

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DƯỢC PHẨM TRANG LY

VP Mỹ: 4801 Little John Street F Baldwin Park, CA 91706 USA

VP Nga : Trung tâm thương mại thuộc Tổ hợp đa chức năng Hà Nội Mátxcơva, số 146, Đại lộ Yaroslavkoe TP Mátxcơva, Liện bang Nga

Tham khảo bài:  Con táo bón trường kỳ vì không chịu ăn rau, mẹ nên làm gì?